Алк., %: |
12,0 |
Сахар, г/л: |
6,0 |
Кисл., г/л: |
5,5 |
Вино представлено
Сорт(а): 60 % Пино Менье, 30% Пино Нуар, 10% Шардоне
Почвы: меловый известняк, глинистый известняк
Ферментация: традиционная винификация
Выдержка: выдержка 36 мес на осадке
Особенности: Органическое виноделие, Менье - до филлоксерные лозы, возрастом более 80-ти лет