Алк., %: |
12,0 |
Сахар, г/л: |
менее 4,0 |
Вино представлено
Сорт(а): Треббиано 100%
Почвы: жирная глинистая почва, богатая известняком и песком
Ферментация: После гребнеотделения виноград переносят в резервуар, где происходит мацерация в течение 24 часов. Затем проводят мягкое прессование, после чего сусло переносится в резервуар из нержавеющей стали, где местные дрожжи начинают процесс ферментации. Выдержка: перед розливом вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение четырех месяцев.
Выдержка: нет
Особенности: биодинамика