Вино представлено
Сорт(а): Шардоне
Почвы: глиняные, подпочвы песчаные и известняковые
Ферментация: частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках при температуре 22°С в течение 14 дней
Выдержка: 12 месяцев во французских барриках. Затем 3 месяца в бутылках. Вино не подвергается оклейке и разливается по бутылкам без фильтрации.
Особенности: в 2011 году хозяйство получило официальный сертификат органического виноделия