ФЕСТИВАЛЬ РИСЛИНГА 2023
20 августа 2023, Нижний Новгород

Habla

В основе бренда HABLA (произносится как «АБЛА», так как буква H не читается в испанском языке) – богатое историческое наследие региона Эcтремадура, земель на юго-западе современной Испании, где еще 3 тысячи лет назад греки сажали виноград, и современность: лучшие международные консультанты
команда, полная энергии и энтузиазма.

В собственности винодельни – 200 га виноградников, в основе управления которым лежит органическое земледелие и «парцелляция», то есть разделение виноградников на участки в зависимости от почвы иных характеристик, а также подбор оптимального сорта винограда.

На винодельни используется самое современное оборудование и подход: 
гравитационный принцип перекачки сусла, использование озона, ручная сортировка ягод. 

Почему HABLA?
Великий Микеланджело в 1515 создал знаменитую скульптуру Моисея. Легенда гласит, что сам художник считал эту скульптуру своим лучшим произведением. После завершения работы художник ударил статую и воскликнул «Говори!» (Habla – по-испански), видя совершенство форм и желая вдохнуть в мрамор жизнь. На колене статуи можно увидеть отметину, возможно, это молоток Микеланджело.

Подобно произведениям искусства, произведения природы уникальны – вина разных винтажей всегда, хоть в мелочах, но непохожи друг на друга, неповторимы. Именно поэтому одна из линеек вин HABLA – номерная. Номера сменяют друг друга и никогда не повторяются.

Испания, Эстремадура
Habla del Mar 2021
Алк., %: 12,0
Сахар, г/л: 0,87
Кисл., г/л: 5,83
Вино представлено
Сорт(а): белые атлантические сорта
Ферментация: в чанах из нержавеющей стали
Выдержка: на полном осадке
Особенности: выдержка под водой в течение 5 месяцев при температуре 8 градусов