Компания «Colomba Bianca» располагается на Сицилии. Это один из крупнейших производителей органических вин в Европе. В настоящее время органическое производство составляет 14.000.000 литров, то есть 25% от общего объема производства. Политика компании заключается в экономии энергии и заботе об окружающей среде, и с непрерывным и постоянным сертифицированным контролем за процессом производства. Коломба Бьянка - это: 2480 виноградарей, 7500 га виноградников, из которых 1800 га – Органические, 5 виноделен, команда из 8 энологов, работающих совместно с виноградарями. Ответственное использование природных ресурсов, наряду с заботой об окружающей среде, охватывает весь производственный цикл Colomba Bianca: от виноградника до конечного продукта компания стремится продвигать политику экологической устойчивости, направленную на минимизацию воздействия человека на окружающую природу.
Италия, Сицилия
Colomba Bianco Viteze Rose, 2021
| Алк., %: |
12,5 |
| Сахар, г/л: |
4,0-18,0 |
Вино представлено
Сорт(а): Нерелло Маскалезе 100%
Почвы: известняк
Ферментация: деликатное гребнеотделение, короткая мацерация при контролируемой температуре. Затем мягкое прессование, выдержка в стальных емкостях.
Выдержка: без выдержки
Особенности: Плотность посадки: 4000 на Га. Урожайность: 100 ц с Га. Высота: 500-600 м над уровнем моря
Италия, Сицилия
Colomba Bianco Viteze Zibibbo, 2021
| Алк., %: |
12,5 |
| Сахар, г/л: |
4,0-18,0 |
Вино представлено
Сорт(а): Зибиббо 100% (Мускат)
Почвы: известняк
Ферментация: Сбор винограда происходит вручную. Мягкое вакуумное прессование гарантирует максимальное сохранение ароматов и кислотности. Контролируемая ферментация при 15°С.
Выдержка: без выдержки
Особенности: Плотность посадки: 3000 на Га. Урожайность: 70 ц с Га. Высота: 400 м над уровнем моря
