Конференция «Винная Экосистема»
19 июня 2023
Италия, Тоскана

Badia A Coltibouno, Chianti Classico Riserva, 2017

Алк., %: 14,0
Сахар, г/л: 0,5
Кисл., г/л: 5,5
Вино представлено
Сорт(а): Санджовезе, Канайоло, Чильеджоло, Колорино
Почвы: суглинок, известняк
Ферментация: дикие дрожжи, сталь
Выдержка: 24 месяца австрийский и французский дуб разных размеров, 4 месяца бутылки
Особенности: Органический сертификат. Ручной сбор. Гравитационная винодельня. Бывшее аббатство валломброзианского монастыря, история насчитывает почти 1000 лет.