Конференция «Винная Экосистема»
19 июня 2023
Сербия, Фрушка Гóра

Bikicki S/O 2020

Алк., %: 14,0
Вино представлено
Сорт(а): Совиньон Блан
Почвы: камбизолы и вертизоли
Ферментация: предферментационная мацерация в течение 6 дней. Ферментация исключительно на диких дрожжах протекает в небольших нейтральных емкостях объемом 500 литров
Выдержка: 12 месяцев в 500 л бочках из сербского дуба (4 пассажа) и дополнительно 12 месяцев в бутылках, без фильтрации
Особенности: Органическое хозяйство