Конференция «Винная Экосистема»
19 июня 2023
Франция, Бургундия

Domaine Bertagna, Bourgogne Chardonnay "Les Croix Blanches" 2018

Алк., %: 13,0
Сахар, г/л: 1,5
Кисл., г/л: 4,7
Вино представлено
Сорт(а): Шардоне 100%
Почвы: глинисто-известняковые
Ферментация: в дубовых бочках без гребнеотделения на натуральных дрожжах
Выдержка: 12 месяцев: 40% в дубовых бочках и 60% в стальных чанах
Особенности: Органическая обработка почв. Использование лунного цикла. Вино не фильтруется перед розливом.