Италия, Тоскана
Fattoria Lavacchio, Puro Bianco Pet-Nat, 2021
| Алк., %: | 10,5 |
Вино представлено
Сорт(а): 100% Треббьяно
Почвы: сланец, известняк
Ферментация: гребнеотделение и мягкое прессование без повреждения косточек. Ферментация в течение 15 дней, после чего вино бутилируют без фильтрации, а дрожжи и остаточный сахар реактивируют брожение уже в бутылке
Выдержка: 2 месяца в бутылке, без добавленной серы