Francesco Cirelli La Collina Biologica Trebbiano d'Abruzzo, 2021

Сорт(а): Треббиано 100%

Почвы: жирная глинистая почва, богатая известняком и песком

Ферментация: После гребнеотделения виноград переносят в резервуар, где происходит мацерация в течение 24 часов. Затем проводят мягкое прессование, после чего сусло переносится в резервуар из нержавеющей стали, где местные дрожжи начинают процесс ферментации. Выдержка: перед розливом вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение четырех месяцев.

Выдержка: нет

Особенности: биодинамика