Конференция «Винная Экосистема»
19 июня 2023

Raimat

Каталонская винодельня «Raimat», основанная в 1918 году, относится к числу легендарных и, при этом, перспективнейших винных предприятий Испании. Ее история начинается с человека по имени Мануэль Равентос, который приобрел 12949,93 га бесплодных, пустынных, каменистых земель неподалеку от города Лерида. Благодаря строительству многочисленных оросительных каналов протяженностью более 100 км, земля ожила, и плоды с виноградной лозы стали отличаться потрясающей ароматностью и незабываемым вкусом. Так родилась винодельня «Raimat».

Неподалеку от раскинувшейся на холме фермы возвышается замок «Raimat», который был приобретен и реконструирован семьей Равентос в 1914 году. У ворот замка на камне высечена картина, иллюстрирующая возможное происхождение слова «раймат»: изображение грозди винограда и руки, которым соответствуют в каталонском языке слова «Raim» и «Ma». Именно эта иллюстрация была утверждена как символ бренда, и сегодня она украшает этикетку каждой бутылки, выпущенной «Raimat».

Испания, Каталония
Raimat, "Brut Nature" Chardonnay-Xarel-lo
Алк., %: 12,0
Сахар, г/л: < 3,0
Кисл., г/л: 5,7
Вино представлено
Сорт(а): 60% Шардоне, 40% Шарелло
Почвы: известняк, осадочные породы
Ферментация: традиционная винификация
Выдержка: 12 мес на осадке
Особенности: Сертификат органики. 20-40-летние лозы используются для производства вина.