Аргентина, Мендоза
Vina Cobos Vinculum Malbec
| Алк., %: | 14,5 |
Вино представлено
Сорт(а): Мальбек
Почвы: илистые и глинистые с каменистыми подпочвами
Ферментация: холодная пред и постферментационная мацерация. Ферментация в закрытых стальных чанах в течение 28 дней при контролируемой температуре 26-28°С. 100% спонтанная малолактическая ферментация.
Выдержка: Вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках (37% из которых - новые). Перед розливом вино не осветляют и не фильтруют
Особенности: для вина проводится спонтанная малолактическая ферментация