ФЕСТИВАЛЬ РИСЛИНГА 2023
6 августа 2023, Екатеринбург

Domaine Bott-Geyl

Хозяйство Ботт-Гайль – домен в Эльзасе в собственности семьи Ботт. В настоящее время его возглавляет Жан–Кристоф Ботт, потомственный винодел, предки которого были известными виноделами ещё в 18 веке. Роберт Паркер дает Ботт-Гайлю высокую оценку (“excellent”) и обращает особое внимание, во-первых, на чистоту и концентрированность вина, во-вторых, на сложность его структуры, что обусловлено длительным контактом (10-12 месяцев) с осадком, и в-третьих, на точное отражение характерных черт каждого сорта винограда.
С 2000 года хозяйство было переведено на органическое виноградарство, а с 2002 – на биодинамическое виноделие.

Франция, Эльзас
Domaine Bott-Geyl, Riesling Jules Geyl (Alsace), 2020
Алк., %: 12,5
Сахар, г/л: 4,1
Кисл., г/л: 4,0
Вино представлено
Сорт(а): 100% Рислинг
Почвы: Сбор урожая производится с виноградников коммуны Бебленхайм.
Выдержка: на осадке в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали
Особенности: белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе