Вино представлено
Сорт(а): 85% Жаэн (Менсия), 15% Турига Насьонал
Почвы: гранитные почвы с вкраплениями древних морских отложений
Ферментация: виноград проходит тщательную сортировку сначала на винограднике, затем на винодельне. Спонтанное брожение в емкости из нержавеющей стали. Мацерация длится 7-10 дней.
Выдержка: 8-9 мес. на грубом осадке. Розлив без фильтрации и сульфитации
Особенности: Объем производства 6 000бут.